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CORDON ROSE RECETTES DE CUISINE AVEC OU SANS LE THERMOMIX

CORDON ROSE RECETTES DE CUISINE AVEC OU SANS LE THERMOMIX

Cuisine faite maison, Location de matériel de réception sur Pontarlier, Doubs, Jura, Suisse. Recettes de cuisine avec ou sans le Thermomix.

GATEAUX DE MENAGE THERMOMIX

INGREDIENTS pour 2 gâteaux

- 3 oeufs

- 80 g de sucre

- 5 g de sel

- 80 g de beurre ou de margarine

- 200 g de lait

- 550 g de farine

- 20 g de levure de boulanger 

Pour la garniture : 

- 3 oeufs 

- 50 cl de crème épaisse

- 3 cuillères 

- 3 c à s de sucre

Mettre dans le bol le sucre et le lait. Régler 1 min 40° Vit 4.

Ajouter la levure émiettée. Régler 30 sec 40° Vit 4.

Ajouter le beurre mou et les oeufs. Mixer 10 sec Vit 4.

Ajouter la farine et le sel. Pétrir 2 min sur épi.

Laisser lever la pâte au chaud environ 3 heures.

Beurrer et fariner 2 tôles ou les garnir de papier cuisson.

Laisser lever 1/2 heure.

Avec une fourchette, piquer la pâte puis mettre la garniture oeufs + crème.

Cuire 1/2 heure à 200°.

En sortant les gâteaux du four, saupoudrer avec le sucre.

GATEAUX DE MENAGE THERMOMIX

 

 

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