Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
RECETTES DE CUISINE AVEC OU SANS LE THERMOMIX, LOCATION MATERIEL DE RECEPTION

RECETTES DE CUISINE AVEC OU SANS LE THERMOMIX, LOCATION MATERIEL DE RECEPTION

Location de matériel de réception, tables, chaises, jeux géants...sur Pontarlier, Doubs, Jura, Suisse. Recettes de cuisine avec ou sans le Thermomix.

MANALAS THERMOMIX (Bonhomme de la Saint Nicolas)

500 G FARINE

100 G SUCRE

100 G BEURRE

20 G LEVURE BOULANGERE OU UN SACHET DE LEVURE DE BOULANGER VAHINE SUPER ACTIVE

2 OEUFS + 1 JAUNE POUR LA DORURE

200 G LAIT

1 PINCEE DE SEL

Mettre le lait, le beurre, le sucre et la levure de boulanger dans le bol 5min 37° vit1

Ajouter 100g farine et pétrisser 1min.

Couvrir le bol pendant 20 minutes avec un torchon propre.

Mettre ensuite le reste de la farine, les 2 oeufs et la pincée de sel, puis pétrir 4min sur épi .

Couvrir de nouveau avec un torchon et laisser monter 30 min.

A l'issue de ce temps, fariner un plan de travail et confectionner des boudins de pâte d'environs 10 cm de long par 3 d'épaisseur (cela vous fera 8 gros manalas après cuisson). Découper à l'aide d'un ciseau les bras, les jambes et la tête.

Ajouter selon les goûts pépites de chocolat (100g) ou raisins secs. Dorer avec le jaune d'oeuf.

Cuire 20min à 180° sur du papier cuisson.

Vous pouvez les tiédir avant de les manger !

Vous voulez en savoir plus sur le personnage de Saint-Nicolas, suivez le lien 

Partager cet article

Repost 0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article